SYNOPSIS
Le goût du sel est une immersion au cœur du Massif Central et de sa cuisine.
Parler de recettes c’est évoquer le goût, sa mémoire et la recherche des souvenirs. C’est aussi raconter la transmission, faite d’imprégnation et de subjectivités où un plat permet une approche sensible d’une cuisine du quotidien.
